Дегустация немецкого вина в Москве 2016

23-11-2016

Фотоотчет с этой дегустации и анонс следующей дегустации вина в Москве в марте 2017 года  https://gastrotours.ru/degustaciya-vina-v-moskve-2017/

11 декабря (воскресенье) в 15:00 часов в дегустационном зале винного бутика «VinDom» по адресу: г. Москва, ул. Мытная, д. 7, стр. 1 (ЖК Английский Квартал, метро Октябрьская), состоялась дегустация немецких вин по теме «Премированные вина Пфальца«.

В программе:

1. Отличительные особенности винных регионов Германии.

2. Винные путеводители, критики и рейтинги – кому верить?

3. Специальный гость и золотой медалист – винодельня Сергея Елисеева.

На дегустации были предложены 4 вина из Рейнланд-Пфальца (Германия) от небольших виноделов, обладающих наивысшими наградами от винного путеводителя Го Мийо (Gault-Millau), 2 вина Сергея Елисеева и деликатесные закуски: филе форели; маслины, запеченые в духовке; всеми любимый вареный окорок с трюфелем; салями спьяната (Италия), сыр Шагнауер с орехами (Швейцария); сыр твёрдый выдержанный Grand Caractere (Аргентина); песто из дикой рукколы с миндалем и томатами; песто из артишоков и оливкового масла; хлеб. Австрийская вода Гаштайнер из источников национального заповедного парка Высокий Тауэрн для поддержания жизненного тонуса.

  • Винодел Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Совиньон Блан 2014 — белое, сухое (QbA);
  • Винодел Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Рислинг 2015 «Auf der Mauer» — белое, сухое (QbA);
  • Винодел Weingut Ökonomierat Rebholz Шпетбургундер «TRADITION» 2013 — красное, сухое (VDP.Gutswein BIO);
  • Винодел Philipp Kuhn красное, сухое CUVÉE «MANO NEGRA» 2014 — кюве Каберне Совиньон и Лембергер;
  • Винодел Сергей Елисеев, Мускат, сухое белое вино 2015;
  • Винодел Сергей Елисеев, Левокумский, сухое белое вино 2015.

Го Мийо (Gault-Millau) основной конкурент гида Мишлен, создан Анри Го (1929-2000) и Кристианом Мийо (* 1928) для оценки ресторанов, поваров, кулинарных школ, вин и винных хозяйств. Система оценки Го Мийо сложнее мишленовской, поэтому имеет больше доверия в определенных кругах. Гастрономический путеводитель раздает «колпаки», «столовые приборы» и пункты (максимум 20), а виноделы получают «виноградные грозди» (1-5) и оценки (1-100).

На данной дегустации присутствовали вина от немецких виноделов с 4 и 5 гроздями, т.е. наивысшей наградой от винного путеводителя Го Мийо. А в качестве «гостевых вин» Вы попробуете золотого медалиста из России – гаражные самарские вина от Сергея Елисеева.

Все гости получили сладкие подарки от баденской шоколадной фабрики Goufrais и сюрпризы от Гастротурс!

images-1

Дегустацию вин проводила основатель винно-гастрономического проекта Gastrotours.ru на юго-западе Германии, Вероника Шехурдина.

Информация и фотографии с предыдущей дегустации 11 сентября 2016 https://gastrotours.ru/degustaciya-nemeckikh-vin-v-moskve/

Отправиться в винно-гастрономический тур по Германии https://gastrotours.ru/vinnaya-doroga-evropy-germany/

До новых встреч в 2017 году!